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AS-cyclopédie

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Corps humain

À quoi sert la salive ?

Marianne - 6 ans

La réponse à l'enquête : Détective Steve

«La salive n'est pas faite que d'eau. Elle est en grande partie produite par trois paires de glandes salivaires situées dans et autour de la bouche: les glandes parotides, les glandes sublinguales et les glandes sous-maxillaires.

La salive contient plusieurs ingrédients importants, comme des protéines, des enzymes et des minéraux qui protègent les dents, les gencives et la bouche.

Tout le monde a besoin d'une quantité suffisante de salive pour faire les choses suivantes :
- contrôler la croissance des bactéries, des virus et des champignons qui provoquent infections et caries dentaires
- éliminer les particules de nourriture
- rincer continuellement les dents à l'aide de minéraux qui préservent la force des dents et qui préviennent la carie
- lubrifier la bouche et la gorge
- faciliter la parole, la mastication et la déglutition
- dissoudre les aliments et permettre de mieux les goûter
- fournir des enzymes qui aident à digérer la nourriture.

La salive a donc plusieurs fonctions très importantes !»